鱷魚很兇殘，人工養殖的鱷魚雖然不會輕易攻擊飼養員，但若是不小心被鱷魚咬到，不但會受傷，甚至有可能會丟失性命。
養殖安全註意事項
1、養殖場地選擇建設
鱷魚的攻擊力較強，所以在選擇養殖場地時應當遠離居住區，這樣可以避免鱷魚對人類造成不必要的傷害，也可以為鱷魚提供更好的生活環境。
建設鱷魚養殖場時，要建設2道以上可以自動關閉的安全門，在養殖過程中要時刻保持關閉狀態，防止鱷魚出逃，鱷魚池內和養殖場外要各設壹睹圍墻，圍墻要確保堅實，不會輕易被擊垮倒塌，對鱷魚造成傷害。
2、投放、逐步鱷魚
無論是投放鱷魚苗還是抓捕鱷魚出售時，都要格外註意安全，必須要將鱷魚的嘴封住，以防鱷魚咬人，同時還要防止它們逃跑，若是有遊客或鄰居來觀賞，要提前做好安全防範，特別是要看管好小孩，以防造成不必要的傷害。
3、防止鱷魚出逃
無論是在養殖過程中還是投放捕捉時，都要預防鱷魚出逃，特別是在售賣運輸過程中，要確保鱷魚的嘴是嚴嚴封住的，壹般會選擇用木箱裝鱷魚，運輸前壹定要跟貨車司機溝通清楚，註意安全，防止鱷魚逃跑傷人，另外還要提前與購買餐廳或經銷商溝通清楚，做好防出逃設施。