山茶花的寓意是表示心中的愛慕之意，花語是高潔典雅、純真無邪。
山茶花是壹種非常漂亮的花朵，並且花瓣的數量比較多，在花朵雕謝的時候，並不是所有的花瓣壹起掉落下來，而是壹片壹片的葉子慢慢的掉落下來，所以代表了壹種謙讓高潔的寓意，同時也表示壹種理想的愛，對心中愛慕女性表達心意的寓意，可以送給自己心中喜歡的女孩子，來表達自己內心的想法。
另外，山茶花的花色不同，代表的花語其實也是不壹樣的，比如常見的白色山茶花的花語就是純真無邪，而紅色山茶花的花語則是天生麗質、高潔等。
山茶花品種
1、彩虹天使
彩虹天使起源於中國臺灣省，這是壹朵巨大的花，花大部分是紅色的，外面有白邊的環，開花早，持續時間長。
2、花牡丹
花牡丹原產墨西哥等地，其花期為11月至次年1月。其色彩斑斕，底色鮮紅，斑紋潔白，花蕾金黃，觀賞價值極高。
3、金盤荔枝
金盤荔枝原產浙江溫州，花呈月桂狀，它的花期是從九月到十月，它開花時，形狀像壹個果盤，花是大紅色的。
4、灑金寶珠
灑金寶珠原產於中國江蘇無錫，花果期為2-3月，外花瓣5-7片，這些花是白色的，中間有寬的紅色條紋，色彩鮮艷。