榆耳菌怎麽處理才能吃

2、其次將清洗後的榆耳菌放入開水中焯水，以去除其中的異味和雜質，焯水時可以加入少許鹽，以保持榆耳菌的鮮味，將焯水後的榆耳菌切成薄片，以便於烹飪和食用。

3、最後根據個人口味，可以選擇清炒、燉湯、涼拌等方式來烹飪榆耳菌，在烹飪過程中，可以根據個人口味加入適量的鹽、雞精等調味料。