羅氏蝦又叫什麽蝦

羅蝦是青蝦。羅蝦，又名白足蝦、馬來西亞蝦、金錢蝦、對蝦等。，是壹種大型淡水經濟蝦，營養豐富，被譽為淡水蝦中之王，是城市居民的常見食品。羅蝦的原產地集中在厄瓜多爾沿海，是世界上養殖量最高的三大對蝦品種之壹。它的殼薄而肥，鮮嫩可口，營養豐富。成熟的羅氏沼蝦頭部和胸甲除了有普通淡水蝦的風味外，還有飽滿的生殖腺，有壹種特殊的類似蟹黃的鮮美味道。