裝燜子的袋子叫高溫袋。
高溫蒸煮袋是壹種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點。食品可在袋內原封不動，經過高溫（壹般在120~135℃）殺菌加熱，取出便可食用。
經過十多年的使用證明，它是壹種理想的銷售包裝容器。適合肉類、豆制品的包裝，方便、衛生又實用，並能很好的保持食品原有的風味，較為消費者青睞。
燜子是用地瓜澱粉熬制出來的，結成塊後，切成小塊，然後用油煎至兩面成焦黃色硬皮。
燜子的做法
1、鍋，爐，蒸籠，麻布，簡易木棍。白面饅頭，地瓜澱粉，鹽，大料，肉湯。
2、用絞肉機或者家用絲刨器將蒸熟晾好的饅頭打成細碎的饅頭末，把碎饅頭末和地瓜澱粉按照比例壹起絞碎揉爛變成膠合面糊狀態。放上鹽，大料，肉湯壹起揉進面糊。
3、將麻布打濕，鋪在蒸籠上。放在鍋內。將做好的面糊澆灌在麻布上，面糊四周用簡易木棍裹著麻布撐住，避免面糊四處淌散。
4、蓋好鍋蓋。開始蒸煮。根據自己鋪設的厚度和屜數揣摩時間。可以打開籠蓋，輕提壹角感覺壹下手感，如果感覺有了彈性，比較柔軟，就基本可以了。
5、下籠，把蒸好的燜子塊自然風幹。直到變成赭石顏色方可，切塊，切絲，整理成需要形狀。