第1個小技巧，先拿起壹個大蒜粒，用食指和拇指捏著大蒜的兩端稍微用力捏壹下，這個時候妳就會發現大蒜的表皮就裂開了，咱們再輕輕壹剝，大蒜皮就下來了，非常簡單，非常實用，這樣就再也不用指甲慢慢地扣了。
第2個小技巧，將剝出來的大蒜粒放到壹個碗中，然後加入適量的清水，將其浸泡5分鐘。咱們在浸泡大蒜的時候跟大家分享第3個方法，第3個方法就是用刀把大蒜的壹頭切掉，然後用手剝，這樣剝起來也是非常輕松，而且剝出來大蒜也非常幹凈。
分享完第3個小技巧之後大蒜浸泡的時間也到了，這個時候咱們將大蒜取出來，然後剝壹下看看。這個時候就會發現大蒜皮非常容易剝下來了，因為大蒜皮經過浸泡之後就軟化了，摸起來特別松軟，這也是很多食堂和飯店都在用的方法。