1、本法所稱采購，是指以合同方式有償取得貨物、工程和服務的行為，包括購買、租賃、委托、雇用等。
2、本法所稱貨物，是指各種形態和種類的物品，包括原材料、燃料、設備、產品等。
3、本法所稱工程，是指建設工程，包括建築物和構築物的新建、改建、擴建、裝修、拆除、修繕等。
4、本法所稱服務，是指除貨物和工程以外的其他政府采購對象。
擴展資料：
政府采購功能：
1、節約財政支出，提高采購資金使用效率。實踐證明，政府采購制度是壹種集中與分散相結合的公開透明的采購制度。從國際經驗來看，政府采購壹般資金節約率在10％以上。
2、加強宏觀調控。充分發揮政府宏觀調控的作用的發展國民經濟和促進實施政策，如保護國內產業，保護環境和支持欠發達地區和中小企業，有必要制定政府采購法律。
3、積極的政府采購市場經濟主要體現在：政府正常經營所必需的商品、建設項目和服務的政府采購，由政府自產自建、自辦自辦向全方位的市場開放轉變，極大地激活市場經濟；
4、政府采購的公開招標和競爭性談判，促進了企業按照市場經濟規律運行，不斷提高產品質量、服務質量和產品競爭力等，也促進了市場經濟的活動。