異亮氨酸的介紹

異亮氨酸 Isoleucine,Ile ，又稱“異白氨酸”，系統命名為“α -氨基-β-甲基戊酸”。是人體必需氨基酸之壹，屬脂肪族中性氨基酸的壹種。化學式：C6H13NO2。分子量：131.17 。菱形葉片狀或片狀晶體，味苦。熔點：284攝氏度。溶於水，微溶於乙醇。