膜蒸餾是以疏水微孔膜為介質,在膜兩側蒸氣壓差的作用下,料液中揮發性組分以蒸氣形式透過膜孔,從而實現分離的目的。
都是要在水面和空氣面產生氣壓差,壹個是利用抽負壓形式,另壹個是利用膜兩面的壓力差形式實現的,兩者不壹樣的。