地力（正確名字應該是地栗）其實就是大家所熟知的茡薺。
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荸薺俗稱馬蹄，荸薺“味甘、微寒，滑、無毒”。其功能“消渴痹熱，溫中益氣，下丹石，消風毒，除胸中實熱氣，可作粉食。
因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以不宜生吃，壹定要洗凈煮透後方可食用，而且煮熟的荸薺更甜。
荸薺（bí qi）俗稱馬蹄，
又名烏芋、鳧茨、地栗、黑三棱，學名(Heleahat is tube ro sa ashulus)，
是當陽特產，當地稱為“皮球”。當陽人叫妳吃“皮球”，可不能誤以為是吃籃球。當陽種植荸薺已有上千年的歷史，各鄉各鎮都有種植，壹般都種植在稻田中，青青的圓梗，婷婷玉立，看上去十分爽目。削開皮後，內現白色，甜脆可口。
雙蓮荸薺，因為產於當陽王店鎮原雙蓮寺而得名，是湖北歷史悠久的著名特產。
參考資料：