中央級的出版社是相對地方出版社而言的，中央級出版社隸屬中央，而地方出版社則隸屬各地區對應部門。
以中央編譯出版社為例，他成立於1993年9月，是隸屬於中***中央編譯局的中央級社會科學類專業出版社。
中國社會新聞出版總社也是我國中央級的出版社。經民政部黨組討論決定並報國家新聞出版總署批準，由中國社會報社、中國社會出版社、鄉鎮論壇雜誌社三個事業單位組建而成，實行總編輯負責制，為民政部直屬事業單位。
擴展資料：
我國中央級的出版社還有中國標準出版社。中國標準出版社成立於1963年10月，是國家質量監督檢驗檢疫總局直屬中央壹級專業出版社，依法享有我國國家標準、部分行業標準的專有出版權。
由中國標準出版社主辦的《中國標準導報》為雙月刊，除刊載標準化學術論述、報道標準化動態、宣貫重點標準、普及標準化知識外，還重點提供標準的審批、發布、出版發行信息，是學術性、實用性、信息性兼備的刊物。
參考資料：
百度百科-出版社
百度百科-中國社會新聞出版總社
百度百科-中央編譯出版社