·Dry Gin(幹杜松子酒) 20ml+ Chartreuse(法國苦艾酒) 20ml+ sweet vermouth(蕁麻酒) 20ml+ Orange bitters(橙子苦液) 1dash
·dash是職業調酒師的用語，指液體的註射分量是3－5滴。在專門銷售吧臺用品的店裏可以買到註射瓶(Dash-bottle)，可準確量出註射的分量。
·如片中所述。Bijou裏用Gin、Chartreuse、Vermouth分別代表鉆石、祖母綠、紅寶石。是種彩虹酒。加入冰塊用調酒匙Stir(攪動)之後混合成為琥珀色的Amber Dream。Amber(琥珀)是古代松脂的化石，裏面偶爾還可以看到不幸被松脂包住動植物。琥珀代表永恒,透明,純潔,象征著愛情的永恒，而本集中有象征「塵封的記憶」的含義。
Cinderella(灰姑娘)
·橙汁 30ml+ 檸檬汁 30ml+ 菠蘿汁 15ml + 紅石榴糖漿 10ml + 蘇打水 8ml
·據說因為該“雞尾酒”不含酒精，沒了酒的刺激對於男人來說略顯平淡，故名“灰姑娘”。
Bloody Mary(血腥瑪麗)
·番茄汁 + 伏爾加 + 芹菜(裝飾) + 其它(Worcestershire sauce, Tabasco sauce, beef consomme or bouillon, horseradish, celery or celery salt, salt, black pepper, cayenne pepper, and lemon juice)
Bloody Mary有很多的配方，有的調酒師還對自己的Bloody Mary配方極為的保密。
·傳說酒名出自18世紀，兇殘的迫害國內新教徒，被稱為「血腥瑪麗」的英國女王Mary Tudor。不過該說法已不可考。關於酒名的真正來源也 是眾說紛紜。唯壹可以確定的是，酒名肯定是從這酒如血的外表得來的。
·1920年，巴黎的「Harry's New York Bar」的調酒師Fernand Petiot聲稱是這個酒的發明者。
Bloody Caesar(血腥凱撒)
·Pertsovka(伏爾加的壹種) 1/5 ＋ clamato 4/5 ＋其它
如果不加伏爾加的話酒稱為Virgin Caesar
·Bloody Caesar的Caesar正是出自凱撒大帝Julius Caesar。和Mary壹樣，都是歷史上名垂青史的暴君，絕對不負「血腥凱撒」的外號。
·Clamato汁其實嚴格的說，是Spicy Tomato Juice的壹種。得名於Clam＋Tomato，加入了蛤蜊的萃取物的番茄汁。
·對於美國人和加拿大人來說，Bloody Caesar是評價壹個好的調酒師的標準。Bloody Caesar甚至被戲稱為加拿大的「官方雞尾酒」。
·Bloody Caesar是於1969年，壹個名叫Walter Chell的加拿大調酒師發明的。最早的版本裏，使用的是番茄汁和搗碎的蛤蜊，後來蛤蜊才被直接加入進了番茄汁裏。
Amaretto & Alexander
·amaretto almond liqueur(意大利苦杏酒) + creme de cacao(可可酒) + chocolate syrup(巧克力糖漿) + 奶油
Brandy alexander
·Brandy + creme de cacao + chocolate syrup + ice cream
Gin Tonic 金湯尼
dry gin（幹杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1個＋Tonic Water（湯尼水） 適量
Tonic Water是在熱帶殖民地工作的英國人和的健康飲料。把它和杜松子酒混合後卻倍受好評，二戰後在世界範圍內廣為流傳。如今已成為標準雞尾酒的壹種。
Spumorni 斯普莫尼
Campari（堪培利開胃酒） 30ml＋Tonic Water（湯尼水）適量＋Grapefruits（葡萄柚汁） 45ml
該酒名字的出自於意大利語的「泡沫」。在Campari的原產地意大利也作為餐前酒引用的。
Moscow mule 莫斯科佬
Vodka（伏特加） 45ml +Ginger Ale（姜汁）或Ginger Beer（姜汁啤酒） 適量 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/2個分 ＋Cut Lime（酸橙片） 1個
Jackrose 傑克羅斯
Apple Brandy（蘋果白蘭地） 1/2 ＋Grenadine Syrup（紅石榴糖漿） 1/4 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/4
Nikolaschka 尼古拉斯
白蘭地 適量 ＋砂糖 適量＋檸檬片 壹枚
Aphrodite 阿佛洛狄特
Rose wine（玫紅葡萄酒） 5/10 Framboise Liqueur（覆盆子利口酒） 2/10 White Curacao無色柑香酒/ 2/10 Lime Juice（酸橙汁） 1/10
Kir royal 皇家基爾
香檳 4/5 ＋Creme de Cassis 1/5
kir 是白葡萄酒 4/5 ＋Creme de Cassis（黑醋栗利口酒） 1/5
原本是作為壹種把沒有什麽味道的酒調的更美味的手法，稱為vin blanc cassis。
Sidecar 邊車/側車 白蘭地＋利口酒＋檸檬汁等量調出側車在第壹次世界大戰的軍隊裏十分常見，軍官們時常坐在摩托車旁邊的座位裏到處巡查和下酒館飲酒。於是，Holy Mike專門為這些軍官們調制了這款雞尾酒，並給它取名為側車（Sidecar）。
GrassHopper 綠色蚱蜢 綠薄荷甜酒+白可可甜酒+鮮奶油(或煉乳)等量調出壹種香味很濃的雞尾酒,杯中散發著薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油,入喉香濃、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡綠色,故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜,可以當甜點飲用Aberdeen Angus 阿伯丁 安格斯
·蘇格蘭威士忌 40ml + Drambuie 20ml + 蜂蜜 1匙 + 檸檬/酸橙汁 15ml
·如片中所述，原本是冬季，獵人們圍在篝火前飲用的取暖飲品。
·有種牛肉也叫這個名字…不要搞混了。
Black Witch 黑珍珠
·Dark Rum(深色朗姆酒) 1.5盎司 + apricot brandy(杏仁利口酒) 0.2盎司 + pineapple juice(鳳梨汁) 0.5盎司
·Black Witch原意是黑女巫。帶有「壞人」的意思。與「好人」White Witch(白女巫)對應
Black Witch 黑珍珠
·Dark Rum(深色朗姆酒) 1.5盎司 + apricot brandy(杏仁利口酒) 0.2盎司 + pineapple juice(鳳梨汁) 0.5盎司
·Black Witch原意是黑女巫。帶有「壞人」的意思。與「好人」White Witch(白女巫)對應
Black Witch 黑珍珠
·Dark Rum(深色朗姆酒) 1.5盎司 + apricot brandy(杏仁利口酒) 0.2盎司 + pineapple juice(鳳梨汁) 0.5盎司
·Black Witch原意是黑女巫。帶有「壞人」的意思。與「好人」White Witch(白女巫)對應
Black Witch 黑珍珠
·Dark Rum(深色朗姆酒) 1.5盎司 + apricot brandy(杏仁利口酒) 0.2盎司 + pineapple juice(鳳梨汁) 0.5盎司
·Black Witch原意是黑女巫。帶有「壞人」的意思。與「好人」White Witch(白女巫)對應
Rusty Nail 銹鐵釘
·Old Pan 5份 + Drambuie 1份
·是國際標準雞尾酒的壹種
·著名的X－JAPAN曾唱過同名歌曲
Alaska 阿拉斯加
·Gin 2盎司 + Chartreause(yellow) 1/2盎司 + Orange Bitters 2dashes
Emerald 祖母綠
·Brandy 4盎司 + Creme de Menthe(薄荷甜酒) 2盎司 + Lemon Juice 1盎司
Angel's Tip
·Creme de Cacao(可可酒) 3/4盎司 + Sweet cream 1/4盎司 + 櫻桃 1顆
·這種雞尾酒是彩虹杯式的
Gibson
·Gin 1/2盎司 + vermouth 3/4盎司 + Cocktail Onion(雞尾洋蔥) 2
Cuba Libre
·White Rum 45ml + 酸橙 1/4個 + cola 適量
·有自由古巴萬歲之意
Green Eyes
·Gold Rum 30ml + Melon Liqueur 25ml + Pineapple Juice 45ml + Coconut Milk 15ml + Lime Juice 15ml + 刨冰 1杯
·Vodka 1.5 Shots(短杯) + De Kuyper Blue Curacao(迪凱堡藍橙利口酒) 1 Shot + Orange Juice 2 Shots + Lime Cordial(濃縮萊姆汁) 0.5 Shot
·有不止壹個配方
Copenhagen
·Aqua Vitae(生命之水) 1/2 + Creme de Mandarines 1/4 + Lime Juice 1/4
Shanghai
·Dark Rum 1/2 + Anise Wine 1/4 + Lemon Juice 1/4 + Grenadine Syrup 2 dashes
這些是調酒 不過漫畫還有許多酒類知識 這裏就不總結了