可可粉和巧克力粉的區別

原料不同：可可粉是可可樹結出的種子，經過加工研磨去除可可脂成分得到的粉末，是制作巧克力的原料之壹；而巧克力粉是由可可粉、可可脂、牛奶和其它添加劑等混合制成的。

用途不同：可可粉主要用於烘焙使用，可以用來制作巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品；而巧克力粉多用於沖調飲品。

味道不同：可可粉味道苦，在用可可粉做原料烹飪食品的時候，需要加入糖分等物質；巧克力粉還是巧克力的味道，可以搭配牛奶可直接沖泡成飲品飲用。