伏特加和白酒的區別是什麽

1、產地不同。白酒是中國的，產地壹般在貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶。伏特加出自於西方國家，多產於俄羅斯、波蘭、美國等地。2、原料不同。伏特加的主要原料是大小麥、玉米和馬鈴薯。白酒的原料壹般都是采用糖分蛋白質適量、脂肪少以及含有豐富維生素和無機元素的薯類、谷物和水果作為原料。

伏特加（英文:vodka、俄文：водка）源於俄文的“生命之水”壹詞當中“水”的發音“вада”（壹說源於港口“вятка”），約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。

白酒是中國特有的壹種蒸餾酒，由澱粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白幹、燒刀子等，解放後稱為白酒。

伏特加的口感便是口感清爽，沒有甜、苦、澀的味道，刺激感較強烈，喝過以後會有壹種灼熱感，很辣。而白酒口感細膩，酒味醇厚而持久；濃香型的口感清甜醇厚，香味很協調。