市場上所有SUS-304不銹鋼材質的餐廚具，鋼片上的磁力主要是因為鋼片結構發生改變的時候通過與機器的擠壓產生，（拉伸、整形、軋薄等）對它有作用力就會帶磁，壹般是弱磁。除此之外，304不銹鋼經過冷加工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多（馬氏體是帶磁的），鋼的磁性也越大。但需要說明的是，304鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。
這裏給大家推薦壹款100%采用奧氏體304不銹鋼鍛造的刀叉，瑞士的LUCUKU，我用的是他們家的筷子+勺子+叉子的便攜套裝，還送了壹個小盒子，比較精致。午餐自己帶餐具，健康又環保。