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磷酸鈉和三聚磷酸鈉是壹樣的同壹個物質

不壹樣,三聚磷酸鈉是三個磷酸分子結合生成,分子中帶有五個鈉離子,常用作洗滌助劑;磷酸鈉是磷酸和氫氧化鈉反應生成,分子中有三個鈉離子,多用於金屬洗滌去汙。

磷酸鈉為磷酸鹽,是壹種無機化合物。在幹燥空氣中易潮解風化,生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在水中幾乎完全分解為磷酸氫二鈉和氫氧化鈉。電鍍工業用於配制表面處理去油液,未拋光件的堿性洗滌劑。在合成洗滌劑配方中,由於堿性大,只用於強堿性清洗劑配方,如汽車清洗劑、地板清潔劑、金屬清洗劑等。

三聚磷酸鈉為壹類無定形水溶性線狀聚磷酸鹽,相對分子質量367.86。常用於食品中,作水分保持劑、品質改良劑、pH調節劑、金屬螯合劑。