咖啡裏的奶精和咖啡伴侶是沒有區別的,因為咖啡伴侶屬於奶精。
奶精是壹個大類,咖啡伴侶是這個大類下的小類。因為都是奶精,沒有明確具體的品牌,是無法比較差別的。
奶精通常作白色液態或粉狀。液態的奶精通常被包裝在小型塑膠容器中,又稱”奶油球“、”植脂奶“;粉狀的奶精,又稱”植脂末“。常用來添加於咖啡、紅茶裏或者淋於果凍、茶凍、龜苓膏上方,用來增加食物風味以及滑順口感的產品。
咖啡伴侶是雀巢公司的粉末狀奶精品牌,於1961年開始生產,為世界上第壹種奶精品牌,由植物油脂提煉而成。自從1961年首度生產後,雀巢公司也引入了其他數種不同類型的”咖啡伴侶“奶精,如1989年的低脂咖啡伴侶及液態咖啡伴侶等。
擴展資料
關於”奶精“背景介紹
奶精的發展和咖啡有很大關系,資料顯示,最初盛牛奶的容器叫做”creamer“,後來人們就把加到咖啡裏的牛奶叫做”creamer“。但是液體的牛奶需要冷藏保存,使用起來很不方便。在20世紀60年代雀巢公司開發了壹種叫做”咖啡伴侶“的東西來代替牛奶作為”creamer“,中文翻譯成”奶精“。因為是粉末,不需要冷藏,所以大受歡迎。
後來其他的公司也生產了類似的產品,但是”咖啡伴侶“是雀巢的註冊商標,不能使用,壹般就直接叫做”非奶奶精“,或者更確切地說,叫做”咖啡增白劑“。
參考資料: