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麥地裏的野菜叫什麽菜?

麥地裏常見的野菜如下:

1、薺菜

十字花科薺屬壹年生或二年生草本植物,主要品種有板葉薺菜和散葉薺菜,多生長生長在山坡、田邊及路旁,到了陽春三月,人們就會去采摘,做成菜。

2、面條菜

又叫麥瓶草,食用部位為肥嫩的葉片和幼莖,味甜鮮美,常生於麥田中或荒地草坡,耐北方嚴寒而不耐酷暑。

3、毛妮菜

毛妮菜,野菜的壹種,是分布在河南和安徽北部的壹種麥田野菜,毛妮菜花朵有白、紅兩種,種子褐色,味道稍澀。

4、米蒿

米蒿是菊科、蒿屬的壹種植物,多生於農田、渠邊、路旁等處,該草鮮時氣味較重,適口性較差。

5、水蘿蔔棵

又名澀薺,多生在路邊荒地或田間,在開花還沒有結籽之前,同它沒有開花時的幼苗壹樣,都是能夠食用的。