1.氯乙酸酯化氰化法將氯乙酸和乙醇進行酯化反應，生成氯乙酸乙酯，經精制後的氯乙酸乙酯與氰化鈉進行氰化反應，制得氰乙酸乙酯粗品，然後進行過濾，經常壓蒸餾、減壓精餾即得精品氰乙酸乙酯。
2.氯乙酸氰化酯化法將氯乙酸用純堿中和生成氯乙酸鈉，再與氰化鈉作用制得氰乙酸鈉，然後用鹽酸酸化得到氰乙酸，最後與乙醇酯化得到氰乙酸乙酯，經過濾、常壓蒸餾、減壓精餾得成品。3.氰乙酸酯化法將氰乙酸與乙醇進行酯化而得。
3.其制備方法是將氰乙酸與乙醇作用而得。將氰乙酸、乙醇和催化劑硫酸加入反應器回流3h，降溫至10℃，然後水洗、分層、幹燥，在減壓下蒸餾而得成品。
NCCH2COOH+C2H5OH[H2SO4]→NCCH2COOC2H5+H2O