首先，羅漢果的甜主要是因為它裏面含有的羅漢果甜苷。羅漢果甜苷不含糖，而且不會產生熱量，對人體是沒有害處的。不過任何事物都不能吃太多，如果經常大量地用羅漢果泡水喝，喝多了就會造成上火，而且還損傷脾胃，所以還是要多多註意。還有，羅漢果產生甜味的是果子裏的甜苷，屬於單糖，不會引起血糖波動。羅漢果的甜與不甜取決於泡水的濃度，如果想要正好不甜不淡的口感的話，可以喝新鮮的羅漢果提取晶，壹包等於壹整個新鮮的羅漢果。
羅漢果甜苷是代糖，它的甜度是蔗糖的數百倍，而且不會產生熱量。壹般來說羅漢果的副作用很小，只是壹小部分人不能喝羅漢果水，比如說體質寒涼的人，就不建議喝羅漢果水。如果咽炎很難受，註意在身體沒有不舒服的前提下，可以嘗試喝壹點羅漢果水，這樣咽炎可以慢慢恢復。羅漢果本身有糖份，自然無害。
綜上所述，羅漢果甜苷是代糖，而且對人的危害微乎其微，只有體質寒涼的要註意少吃。