乳牛腿是什麽牛

乳牛。牛的基本含義為哺乳動物，趾端有蹄，頭上長壹對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車。小乳牛腿肉肌纖維長而細，乳牛腿是乳牛，在純凈自然的環境下生長的牛，所提供的肉會更加有彈性、韌性。