極性萃取劑有哪些

乙醇、甲醇等。萃取劑是能與被萃取物形成溶於有機相的萃合物的化學試劑，能作為極性萃取劑的有乙醇、甲醇、水等。現代分離技術是利用超臨界流體的特殊性質，使其在超臨界狀態下，與待分離的物料接觸，萃取出目的產物。