螞蚱主要食用的是植物的葉子，尤其是水稻的葉子，那是壹種純天然的無汙染的綠色食品，也喜食玉米、小麥、高梁、谷子、水稻、高梁、大麥等農作物，蘆葦、稗草、白茅、狗牙草、蝦須草、海蓬子及壹些蒿類植物。
蚱蜢別名螞蚱、油螞蚱、草蜢子。屬於直翅目中蝗蟲目，通常為綠色、褐色或黑色，頭大，觸角短；前胸背板堅硬，像馬鞍似的向左右延伸到兩側，中、後胸愈合不能活動。
腳達，尤其後腿的肌肉強勁有力，外骨骼堅硬，使它成為跳躍專家，脛骨還有尖銳的鋸刺，是有效的防衛武器，產卵器沒有明顯的突出，是和螽斯最大的分別。喜歡吃肥厚的葉子，如甘腐、空心菜等。
蚱蜢的防治方法：
要防治好螞蚱，最好是在其幼蟲的時候進行，在螞蚱孵化出土前就要用馬拉硫磷原油拌細土撒施，這樣才可以毒殺掉螞蚱的幼蟲，另外也可以采用馬拉硫磷添加銳勁特噴霧滅殺或是毒餌誘殺，壹般誘殺的效果比較好。
防治了螞蚱的幼蟲就可以減少螞蚱成蟲的危害。不過大家在用藥的時候也要註意避免益蟲受到傷害，如青蛙、壹些撲食性甲蟲天敵，成蟲用藥防治壹般不建議采用，會產生抗藥性。