泉城公園，原名濟南植物園，始建於1986年，1989年9月開園，占地46.7公頃。植物分類采用Cronquist系統，有近20萬種植物，分屬89科450種。1997年9月，根據市委、市政府的指示，向社會免費開放。
2004年3月，濟南市委市政府決定對公園及周邊環境進行綜合改造。總體方案由上海華東建築設計研究院規劃設計，計劃總投資7000萬元。
項目主要包括:三個大門改造、三組服務樓改造、新建生態棧橋和生態廣場，以及公園水系、道路、廣場、綠化綜合改造。改造後的植物園充分體現了市委、市政府對“以人為本”理念的全面落實。改造後增加了許多休閑娛樂設施，進壹步增強了植物園的健身、休閑、娛樂功能，其原有的植物科普、科研、示範功能逐漸弱化。就這樣，植物園從最初的“植物王國”逐漸變成了城市中央公園。由於這壹變化，濟南植物園的名稱已經不合適，不能準確傳達其現有的功能和定位。
2006年9月19日，濟南市人民政府同意濟南植物園正式更名為泉城公園，保護範圍不變。