青春期是壹個生長和發育發生重要變化的時期，其中身高和體重突增是青春期的壹個顯著特點，另外，體重增加，神經系統和心、肺等內臟器官器官的功能也顯著增強，青春期是人壹生中身體發育和智力發展的黃金時期．這個時期正是學知識、長才幹、樹立遠大理想、塑造美好心靈的關鍵時期．因此，應當精中精力，努力學習，積極參加各種文體活動和社會活動，同學間互相幫助，跟師長密切交流，健康地度過這人生的金色年華．人體的內分泌腺組成人體的內分泌系統，有垂體、甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺（睪丸、卵巢）和胸腺（在性成熟期後逐漸變小）等，它們的分泌物叫激素，如垂體的功能是分泌生長激素、促甲狀腺激素、促性腺激素等；因此分泌生長激素的器官是垂體．
故答案為：
身高和體重突增 垂體