無花果，是我們生活常見的壹種水果，味道酸甜，成熟的無花果的味道很多人都接受不了，新鮮的味道如何，新鮮的無花果怎麽吃。其實，無花果本身就是水果，新鮮的無花果可以直接食用，也可以煮冰糖水喝、可以煮粥、燉肉、做蘑菇湯，最常見的直接榨汁喝。
壹、新鮮的無花果的吃法
1、無花果糖水
將新鮮的無花果洗凈，削掉外皮搗碎加入冰糖，在鍋裏加水，大或燒開，小火燉煮15分鐘左右，放涼後飲用或是冰鎮後飲用，新鮮的無花果糖水具有美容養顏的作用。
2、無花果粥
先將新鮮的無花果洗凈去皮，搗碎備用;將粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時，加入準備好的無花果，在放入適量的冰糖，繼續熬熟，即可食用。新鮮的無花果粥有補脾益胃，潤肺利咽和潤腸通便的作用。
3、無花果燉肉
洗凈新鮮的無花果和豬肉，將豬肉切片，壹起放入鍋中燉煮，根據個人口味加入生姜、大蒜、胡椒和清水，壹直煮爛，起鍋前加入食鹽、味精、蔥花等。新鮮的無花果煮肉吃有清熱解毒的功效。
4、無花果蘑菇湯
將無花果洗凈切碎備用，將少許的蘑菇也洗凈，切成條狀，壹起放入鍋中，加水和調料，可以放入花椒、生姜、大蒜等，大火煮開，小火慢燉20分鐘左右，放入食鹽、味精等調料後即可食用。此湯有防治癌癥的作用。
5、無花果蜂蜜汁
將新鮮的無花果洗凈去皮，切成小丁放入榨汁機中，加入適量的冰糖和清水，開機榨汁，待榨完後，倒入杯中即可飲用，放入冰箱冰凍後口感更佳。
二、食用無花果的益處
1、美容養顏
在上面新鮮的無花果怎麽吃中，我們提到了無花果煮糖水喝，有美容養顏的效果。其實，不管無花果怎麽吃，都有這個功效。因為，無花果含有豐富的維生素C和花青素，這兩種元素可以清楚體內的自由基，可以抑制細胞衰老速度，因此，美容養顏的功效。
2、健胃消食
無花果的口感酸甜，飯前食用可以起到很好的開胃作用。無花果中含有大量的植物酸和糖分，食用後可以促進胃液的分泌，加快消化食物的速度，從而達到消食的作用。所以，無花果有開胃消食的功效。
3、防癌抗癌
無花果含有其他水果少有的佛柑內酯和補骨脂素等活性成分，可以從新鮮的果汁中提取苯甲醛，因此，具有防癌抗癌的功效;這也是我們常說的堿性水果可以抗癌。
4、潤腸通便
無花果可以開胃，促進消化，同時，也可以潤腸通便。因為其中很有大量的膳食纖維。大家都知道粗娘有通便的效果，是因為粗纖維和膳食纖維含量高，無花果也是壹樣，含有的豐富的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，使糞便快速排出體外。
三、食用無花果的壞處
1、加重腹瀉
無花果潤腸通便的效果很好，因此，腸胃不適或是本身拉肚子的人補能食用，食用後會加重病癥。所以，腸胃不、敏感的人不宜食用無花果。
2、發胖
我們都知道，甜食容易使人發胖，含糖量高的水果也壹樣會使人長胖。無花果含糖量大，有葡萄糖、果糖、澱粉等，這些元素食用後在血液中不容易被新陳代謝掉，很容易引起發胖，因此，不能大量的食用無花果。
3、過敏
體質容易過敏的人或是對無花果枝葉過敏的人，在食用的時候要註意，無花果采摘的實惠，枝莖的位置會有寶色的汁流出，這種汁容易使人過敏，因此，食用無花果要註意過敏。
結語：無花果的營養豐富，吃法也多，喜歡的朋友可以經常食用，但是壹次不要吃太多，過敏人群慎用。