首先我覺得這個黑米要比白色的米有營養的多，黑米可以降低心血管疾病的發生，還能保護妳的眼睛哦，而且還有降血脂調節身體的作用，接下來我來帶妳們更加深入的了解遊壹下。
黑米能降低心血管疾病的風險，含有多種不飽和脂肪酸，其脂肪含量約為標準米的2.7倍。其中，單不飽和脂肪酸如不飽和脂肪酸、亞麻酸和亞油酸占總脂肪酸含量的30%。此外，它還含有約10種飽和脂肪酸，對人體心血管健康有益。血壓，從中醫的角度來看，黑色食物不僅是腎臟，黑米也是其中之壹。當然，黑米不僅對腎臟有益，還有其他作用。它的維生素B含量是普通大米的四倍。鋅、硒、鎂和鉀被用來補血、控制血壓和減少心腦血管疾病。疾病的風險。人們稱之為長壽米和藥用米。
保護妳的眼睛。黑米富含水溶性和脂溶性維生素。在水溶性維生素中，維生素B的含量最高，維生素B1和B2大約是普通白米的4倍。在脂溶性維生素中，維生素A和維生素E更豐富，所以吃黑米有益健康。它還能抵抗衰老。黑稻殼富含花青素色素，具有很強的抗氧化和抗衰老作用。
降血脂、調節血糖黑米顏色越深，表皮色素的抗氧化能力越強，因此黑米具有降血脂、抗動脈粥樣硬化、減肥和調節血糖的作用。此外，黑稻殼富含黃酮類生物活性物質，對預防動脈硬化有很大作用。