生土建築是指主要用未焙燒而僅作簡單加工的原狀土為材料營造主體結構的建築。
生土建築按材料、結構和建造工藝區分,有黃土窯洞、土坯窯洞、土坯建築、夯土墻或草泥垛墻建築和各種“掩土建築”,以及夯土的大體積構築物。按營建方式和使用功能區分,則有窯洞民居、其他生土建築民居和以生土材料建造的公用建築(如城垣、糧倉、堤壩等)。
生土建築是人類從原始進入文明的最具有代表性的特征之壹,是中華民族歷史文明的佐證與瑰寶,也是祖先留給我們豐富遺產中壹個重要的內容。
純生土夯土墻,是以完全的生土為原料,采用現代機械和模板技術夯築而成的夯土墻,純生土夯土墻,受限於符合要求的生土大規模取土困難,夯土承重能力較低,墻體高度寬度比低,墻體耐水及墻體表面走砂等問題,在現代的建築體大規模的采用比較困難,壹般適合鄉村等單層或兩層左右的建築使用。