超市用來捆紮蔬菜的膠帶是什麽材料制作的，到底有沒有毒？衡陽師院研究高分子化學的李玉林向記者進行詳細地解說。
他說，膠帶是在塑料膜（塑料基帶）的基礎上經過高壓電暈使壹面的表面粗糙後再塗上膠粘劑（膠），再切割分條、分成小卷，俗稱不幹膠或壓敏膠。
基帶和膠都屬於高分子材料制品，純的高分子材料由於分子量比較大難以為人體消化吸收，也難以進入人體的血液循環系統內，所以可視為是無毒的。
為了驗證捆紮蔬菜的膠帶到底有無毒性，李玉林特地到超市取樣，對膠帶進行了初步溶解和燃燒實驗。膠帶的塑料基帶經過燃燒，沒出現聚氯乙烯（PVC）燃燒的黃綠色和辛辣刺鼻氣味，可初步判斷為常用的聚丙烯薄膜材料，它在現有的食品安全標準下可視為無害。
膠帶的膠粘劑成分比較復雜，壹般的實驗無法檢測出來。不過，市面上普遍使用的是油性體系的膠黏劑，含有甲苯、甲醛等成分。
李老師解釋說，膠帶的有害性，並沒有市民想象中的那麽嚴重。不幹膠生產制作、加工、存放的過程中絕大部分溶劑已經揮發，助劑也存在遷移現象，所以有害成分的含量還是很少的，而且因為蔬菜水果表面潮濕難粘，所以膠帶撕掉後膠粘劑仍在菜蔬表面殘留的情況很少發生。
他說：“相對有些蔬菜的農藥殘留而言，膠帶殘留物的毒性幾乎可以忽略不計，如果不是長期、大量地攝入，對人體不會有明顯的影響。”
專家說法：
膠帶屬高分子材料制品，
非長期、大量攝入對人體健康不會造成威脅
■文/圖本報記者羅文鵬
實習生王藝瑾
經常到超市買菜的市民會發現，超市裏的蔬菜大多是由膠帶捆紮後銷售的。近日，不少市民對這種捆紮蔬菜的膠帶的安全性提出質疑，他們猜測膠帶上的膠可能是工業用膠，含有甲醛等致癌物質，對人體有毒。
那麽，人們的質疑有科學依據嗎？用來捆紮蔬菜的膠帶是什麽材料制作的？它到底有無毒性？為此，記者邀請衡陽師院化學與材料科學系的李玉林老師作出了專業的解釋。
走進我市的壹些超市，大蔥、豇豆、韭菜、芹菜、白菜等蔬菜，為了便於銷售，它們大多被綠色或藍色的膠帶捆紮起來，更有壹些即使在出售前沒有采用膠帶捆綁，也會在過稱的時候被綁住膠帶或者是直接在蔬菜和水果上貼上價格條。
壹位劉女士跟記者說：“從超市買回來的壹些蔬菜，經常是用膠帶捆紮的，撕掉膠帶後，還有黏黏的東西粘在菜上，也不知道這種蔬菜吃了會不會對人體有危害？”
市民李先生則表現得很擔憂：“食用膠成本比工業用膠成本較高，為了節約成本，估計膠帶上的膠是用工業用膠制作的。”他擔心，工業用膠有毒，殘留在蔬菜上面可能致癌。
有不少市民認同“膠帶殘留物可能致癌”的說法，甚至有人將膠帶捆紮的蔬菜帶回家之後反復清洗，或幹脆將膠帶接觸的蔬菜部分剝掉。
市內某大型超市的生鮮部門經理也遇到過壹些市民對膠帶安全性的質疑，為此，她曾專門咨詢過膠帶的生產廠家，廠家回復稱：“制作膠帶的材料是環保無害的，對人體沒有危害。”她也告訴記者：“用膠帶捆紮蔬菜是超市行業的普遍做法，而且食品安全是個敏感的問題，超市也都非常重視。”
記者調查：
用膠帶捆紮蔬菜是超市行業的普遍做法
專家支招：
建議超市使用草繩代替膠帶，
市民“壹看二聞三燒”辨識“不良”膠帶
李玉林說，我國現行的食品安全與包裝的法律法規對捆紮蔬菜用的膠帶尚無明確規定。但國內壹些城市已經下達了禁止使用膠帶捆紮蔬菜的“禁令”，如哈爾濱市農委在2011年初，就下發了《關於禁止直接使用膠帶對蔬菜進行打捆銷售的通知》，要求當地各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為。
他建議，我市的超市可用草繩取代膠帶，或者使用不含有毒成分的食品專用膠帶；市民在食用前，把瓜果蔬菜曾與膠帶接觸過的部分反復清洗幹凈甚至切除扔掉的做法是有效的。
此外，李玉林還教給大家幾個簡便的辨識膠帶毒性的方法，即：“壹看、二聞、三燒”。壹看粘性，粘性越強的膠使用甲苯等有害有機溶劑的可能性越大；二聞膠帶膠粘劑的氣味，刺鼻的氣味越強，則有機溶劑或某些有害添加劑的含量可能越高。三燒，是指用打火機點燃膠帶，觀察火焰顏色並用手扇動煙塵從側面聞壹下氣味。如果為藍色火焰，樣品熔融滴落，氣味類似蠟燭，則可能是相對安全、衛生的聚乙烯材料；如果是黃綠色火焰，且有辛辣、刺鼻氣味，基本上可斷定是聚氯乙烯材料的。聚氯乙烯通常要加入大量的油溶性增塑劑等各種有害助劑。