雙乙酸鈉是什麽食品添加劑

雙乙酸鈉被廣泛應用於畜禽飼料，具有高效防黴、防腐、保鮮、提高適口性、增加營養價值和助生長等功效。雙乙酸鈉的安全性得到了美國食品和藥品管理局的認可，並被列為安全物質。它不改變食品本身的特性，不受食品本身pH值的影響，參與機體的新陳代謝，產生二氧化碳和水，因此能夠保持食品的色香味和營養成分。