根據查詢中國食品產業官網顯示，木薯膨化粉以木薯澱粉為原料，經攪拌、擠壓、粉碎制成的物理變性澱粉，主要用於食品工業中的加工，如膨化食品、糖果、面包等，可以增加食品的體積、口感。
木薯膨化粉還可以用於醫藥行業中，用作藥片生產的粘結劑、增量劑和崩解劑。