保健用品的經營範圍涵蓋了多個領域。首先，保健食品是指通過飲食調理達到保健效果的產品，包括營養補充品和功能性食品。其次，壹類醫療器械如按摩器、理療儀等，通過物理方式促進身體健康。另外，日用品如化妝品也屬於保健用品的範疇。保健用品還包括具有特定保健功能的產品，如保健枕頭、保健鞋墊等。同時，健身器械用於身體鍛煉和健身。健康養生管理咨詢則提供健康和養生的咨詢和服務。另外，保健用品的經營還可以涉及國內貿易和經營進出口業務。需要註意的是，具體經營保健用品可能需要取得相應的行業許可證，並按照許可核定的範圍和有效期限從事經營活動。