材料：主料火雞1只，奧爾良烤肉料65克，輔料姜5片，玉米1根，土豆4個，洋蔥半個，蜂蜜10克。
1、新鮮的雞壹只，去掉雞頭、雞屁股和雞腳以及脖子處的淋巴，然後把雞從雞腹處剪開。
2、加入甜味的奧爾良烤肉料，以及壹些姜片。按摩雞的全身，使腌肉料均勻遍布。
3、按摩雞的全身，使腌肉料均勻遍布。
4、烤肉料抹均勻後，用袋子裝起來，密封腌制24小時以上，腌制時間越久越入味，通常要放入冰箱，避免變質。
5、開始烤之前，準備壹些配菜，根莖類的比較適合，我用了土豆，玉米和洋蔥，也可以加壹些胡蘿。
6、用腌雞的腌料把切好的蔬菜塊拌均勻，省事的方法是把雞拿出來，把蔬菜塊放進腌制雞的袋子裏，紮緊口子晃動幾下就均勻了。
7、把蔬菜塊放入烤盤裏，再架上烤架。
8、最後把雞放在烤架的上面，雞皮朝上。雞翅尖和雞腿尾部裹上錫紙，避免被烤糊。
9、烤箱設置烤雞程序，放入烤盤開始烤制。如果沒有烤雞程序，就把烤箱設置200度，烤50分鐘。
10、50分鐘的時候把雞拿出來，去掉雞翅尖等處的錫紙，表面刷上1:1的蜂蜜水。
11、再次送入烤箱烤10分鐘左右。記得開啟熱風功能，雞皮上色會更均勻好看，吃起來也很脆很香。