我們中國人在壹起吃飯的時候，上來的餐具壹定是筷子，就連發達的日本，還有亞洲四小龍之壹的韓國也是用筷子，為什麽我們用的是筷子，而不是叉子呢？
1、向過去致敬
傳說中的筷子是由夏朝開國君王大禹發明的，據說他居住在公元前三千年。當然只是傳說中的壹種，並非正史，並沒能真正的得到驗證。關於筷子最早出現的時間上限還無法確定，但它至少已有3000年歷史，我們是不是也得敬重歷史呢？不是說忘記歷史等於背叛嗎？
2、哲學方法
如果我們從傳統的中國哲學開始，叉子和勺子就是戰爭的象征，而棍子則與禪宗學說相對應，後者要求放棄暴力。另外，兩個棍子，其中壹個被握住而另壹個被移動，是陰的被動元素和陽的活躍元素。
即使是筷子的外觀也可以說明很多：狹窄的圓形末端是天空，擴展的方形是地球。兩根筷子之間的手指代表人類，以天地為食。但那還不是全部！筷子的標準長度是七寸六分，代表人有七情六欲。它甚至在佛教神學中有所描述。
3、食物攝入質量
雖然我們西方都難以掌握筷子，但作為中國人以及周邊壹些受影響的國家認為它們不僅方便，而且非常有用。當然，叉子和勺子簡化了過程，但是用筷子可以延遲食物攝入。但這就是壹大優勢：筷子可以緩慢而有意識地進食，這使身體更容易消化食物。因為進食的次數更多，讓胃部得到更為健康的填充和小花，無形當中，它甚至起到了控制體型的作用。
妳不知道小小的筷子裏包含這麽多的東西 吧？所以，還是要佩服我們的傳統文化的影響力和傳播力！由此可見，我們古人是非常有智慧的！這也是我們古代領先的壹個原因吧！