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金九月餅哪裏生產的

廣東省吳川市。

金九月餅是中國十大月餅品牌之壹,產自中國月餅之鄉——廣東省吳川市,由鄭金九先生所創。金九月餅款式主要有:伍仁金腿大餅(特大餅)、伍仁酥皮金腿、伍仁叉燒大餅、蛋黃白蓮蓉、蓮蓉豆沙等幾種月餅。

月餅的儲存時間和註意事項

月餅的餅餡壹般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅,應將盒蓋打開,使其通風。另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應註意避光,以防油脂氧化。