太陽蛋能吃嗎

太陽蛋（英文：Sunny-side-up）是壹道由雞蛋制成的菜品。是煎蛋的壹種，外形像太陽而得名。蛋白並不包著蛋黃，而是讓蛋黃外露。油鍋加入雞蛋，慢慢煎至蛋熟，單面煎，在蛋白熟透後，蛋黃熟透前上碟。

或者入烤箱（微波爐）烤熟即可，吃時可以滴醬油和少許胡椒粉，如果喜歡的話還可以加醋，也可以適當加壹些七味粉。食用太陽蛋可能會使身體出現食欲不振、精神倦怠、皮屑性皮炎、脫眉等病癥。

太陽蛋是煎蛋的壹種，因外形像太陽而得名。其蛋白並不包著蛋黃，而是讓蛋黃外露。