沙田柚的核有什麽藥用價值？

吃沙田柚不但可增加營養，且有消食、化痰、止咳、潤肺和醒酒等作用。柚核可入藥，亦可提煉工業用油，柚表皮是制造高級芳香油的原料。另外，柚皮經過炭火烘烤，再用清水浸泡、刮凈、切塊，可配肉類及調料烹煮，作為家庭常菜，味道鮮美。