新三國中張飛的扮演者是演員康凱。
康凱，中國內地影視男演員、影視劇武術指導，畢業於北京電影學院導演編劇班。2000年擔任中央電視臺二套《旅遊中國》的策劃和嘉賓節目主持人；2009年出演高希希執導電視劇新《三國》，飾演張飛；2010年出演鞠覺亮執導電視劇新版《水滸傳》，飾演李逵；2011年在古裝歷史劇《楚漢傳奇》中飾演樊噲。
康凱1.84米的個頭，118公斤的塊頭，拍攝《新水滸傳》時為了達到出鏡效果，康凱在劇組是有“特權”的，別人早餐限量兩個雞蛋，他卻可以無限量吃。就是為了更好的向角色靠近。
康凱的人物評價
1、康凱與角色相近的外形、內行的武戲，再加上康凱加倍的付出和努力，煉就了新三國中的張飛，也讓康凱的演技更加成熟和穩健。
2、生活中，康凱也是壹個喜歡直來直去，不喜歡拐彎抹角的人。他說自己是壹個外形粗獷、內心卻很細膩的人，感覺上更像自己在新版《三國》中塑造的張飛，屬於粗中有細的類型。對就是對，錯就是錯，是他堅持的原則。
3、像他這樣很謙虛又很認真的人可能不多，雖然他的經驗少，但他的態度很關鍵，他能在片場琢磨別人的表演，然後用在自己的角色上，這是非常難能可貴的。