冷藏車常用於運輸冷凍食品(冷凍車),奶制品(奶品運輸車)、蔬菜水果(鮮貨運輸車)、疫苗藥品(疫苗運輸車)等。冷藏車是裝有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運輸汽車,冷藏車可以按生產廠家、底盤承載能力、車廂型式來分類。
密封性 冷藏車的貨櫃需要保證嚴格的密封來減少與外界的熱量交換,以保證冷藏櫃內保持較低溫度。
制冷性 加裝的制冷設備與貨櫃連通並提供源源不斷的制冷,保證貨櫃的溫度在貨物允許的範圍內。
輕便性 壹般用冷藏車運輸的貨物都是不能長時間保存的物品,雖然有制冷設備,仍需較快送達目的地。
隔熱性 冷藏車的貨櫃類似集裝箱,但由隔熱效果較好的材料制成,減少了熱量交換。