跑水指的是玉器上滴上壹個水滴，然後看這個水滴四溢的快慢程度的壹個術語。
跑水是專門的用於觀察玉器品質是否好壞壹個專業的說法，它準確的來說意思就是在玉器上面需要滴上壹滴水，然後觀察這滴水在玉器上面擴散的快慢程度，因為通過觀察它的快慢就能夠判定玉器是否好壞。
如果這滴水在玉器上面擴散的速度比較慢，那就說明這個玉器的質量是比較好的，而如果擴散的速度比較快，那就說明玉器的質量比較差。雖然咱們肉眼看不到，但玉石中是含有水分的，這個水分也是保持光澤度和油潤性的重要原因，這就跟女生做面膜壹樣，其實就是補水。
註意事項
妳的皮膚水份越足，就越Q彈。水分在玉石中以兩種形式存在，壹是吸附水，二是結晶水，吸附水是外因水，它存在於玉石的晶體縫隙裏，如果暴露在空氣中，這壹部分水就很容易流失，密度越小，晶體之間的縫隙越大，這壹部分水就越容易流失。
所以大家有沒有發現很多賣玉石的平時都喜歡抹油，比如黃龍玉，抹油的目的就是為了封住表面不讓水分流失。翡翠的密度雖然最大，但是如果種嫩不夠致密也會發生跑水的現象，具體表現就是妳的翡翠變幹了，如果種夠老，晶體之間的縫隙很小，就能夠鎖住這壹部分水分。