1945年，公司成立。
1960年，牛奶國際公司及連卡佛的子公司大利連有限公司（英文：Dairy Lane）在香港中環開設大利連超級市場，這是香港第壹間超級市場。
1970年代在銅鑼灣記利佐治街珠城大廈設有分店。
1973年，先推出袋裝米，打破散裝米銷售傳統。
1980年代開始易名惠康，並在各區開設分店。
1985年，首度推出獨家品牌“特惠牌”，提供超過300款貨品。其後（1997年），第二個獨家品牌“首選牌”亦相繼推出，提供逾1,000款貨品。
1992年，率先采用電子數據聯通（EDI）網絡，每日約七成的訂貨是經由EDI處理。
1996年7月，建立全港第壹個超級市場網頁，提供網上購物服務。
1997年1月，位於銅鑼灣記利佐治街珠城大廈分店改為香港第壹間24小時營業超級市場。
1998年11月，投資港幣四億元興建的“惠康新鮮食品中心”隆重開幕。該中心占地十六萬壹千平方呎，是全亞洲最先進的食品處理中心。
2001年3月，惠康於屯門開設首間超級廣場，結集傳統街市及雜貨店功能於壹體，貨品種類超過10,000種。發展至今全港超級廣場總數達 20間，遠少於對手百佳。
2004年10月，惠康與八達通合作，成為首個零售商戶采用八達通作為市場推廣平臺。
2007年，引入香港首間Market Place by Jasons中檔超市，類型與對手改裝舊有百佳店鋪之Taste相似。 1987年12月，臺灣惠康股份有限公司在臺正式成立。
1992年10月，第壹代頂好Wellcome自有品牌“快省牌”。
1993年2月，全臺第壹家使用POS掃瞄系統之超市零售業。
1996年12月，第二代頂好Wellcome自有品牌－特惠牌“No Frills”上市。
1998年5月，新莊、師大及淡海店率先24小時營業。
2000年5月，成立生活網站，頂好Wellcome超市邁向e化。