世界十大珍稀鹿種有梅花鹿、馴鹿、水鹿、馬鹿、小麂、獐子、麅子、坡鹿、麋鹿、白唇鹿等等。
1、梅花鹿
梅花鹿是壹種中小型鹿，體長125至145厘米，尾長12至13厘米，體重70至100千克，毛色夏季為栗紅色，有許多白斑，狀似梅花；冬季為煙褐色，白斑不顯著，頸部有鬣毛。梅花鹿生活區域隨著季節的變化而改變，春季多在半陰坡，夏秋季遷到陰坡的林緣地帶，冬季則喜歡在溫暖的陽坡，主要以草、水果、草本植物、樹芽、樹、農作物為食。
2、馴鹿
馴鹿，又名角鹿。是鹿科馴鹿屬下的唯壹壹種動物。身長約200厘米，肩高100～120厘米。雌雄皆有角，角的分枝繁復是其外觀上的重要特征。長角分枝繁復，有時超過30叉，蹄子寬大，懸蹄發達，尾巴極短。馴鹿的身體上覆蓋著輕盈但極為抗寒冷的毛皮。
3、水鹿
水鹿體型粗壯接近馬鹿，成年雄鹿體高130厘米左右，體長130～140厘米，體重200千～250千克；雌鹿較矮小。
水鹿淚窩較大，鼻鏡黑色，頸毛較長，尾端部密生蓬松的黑色長毛，有黑棕色背線，臀周圍呈銹棕色，無臀斑。水鹿常活動於水邊，棲息於闊葉林、混交林、稀樹的草場和高草地帶，清晨、黃昏覓食，分布於中國、斯裏蘭卡、印度、尼泊爾、中南半島以及東南亞等地區。
4、馬鹿
馬鹿是僅次於駝鹿的大型鹿類，因為體形似駿馬而得名，身體呈深褐色，背部及兩側有壹些白色斑點，雄性有角，壹般分為6叉，最多8個叉，夏毛較短，沒有絨毛，壹般為赤褐色，背面較深，腹面較淺，故有“赤鹿”之稱。
5、小麂
小麂，也叫黃麂，是鹿科動物中體形最小的壹種麂類，身高約43—52厘米，體長70—87厘米，體重9—18千克，壹般棲息在小丘陵、小山的低谷或森林邊緣的灌叢、雜草叢中，喜晝夜活動，主食野果、青草和嫩葉，也常到村旁地角盜食蔬菜或其它農作物。
6、獐子
河麂別名獐、牙獐，屬於鹿科動物，外形似麝而稍大，體長90—100厘米，肩高55厘米，體重約15千克，雌雄均無角，雄性撩牙發達，四肢較寬。河麂冬毛粗而厚密，枯草黃色。
7、麅子
麅子多棲息在疏林帶，多在河谷及緩坡上活動，麅性情膽小，日間多棲於密林中，早晚時分才會在空曠的草場或灌木叢活動。中國東北三省廣布它們的蹤跡。
8、坡鹿
坡鹿，又名眉杈鹿、眉角鹿，是印度澤鹿的同屬，為國家壹級保護動物。坡鹿外形與梅花鹿相似，但體形較小，花斑較少，毛被黃棕、紅棕或棕褐色，背中線黑褐色，背脊兩側各有壹列白色斑點。
9、麋鹿
麋鹿，因為頭臉像馬、角像鹿、蹄子像牛、尾像驢，故又名四不像，是偶蹄目、鹿科、麋鹿屬的哺乳動物，被列入中國《國家重點保護野生動物名錄》二級，也是世界珍稀動物。麋鹿原產於中國長江中下遊沼澤地帶，是鹿類動物中較溫順的壹種，性好合群，善遊泳，草食性動物，主要以禾本科、苔類及其它多種嫩草和樹葉為食。
10、白唇鹿
白唇鹿體形高大，體長約2米，通體被毛十分厚密，毛粗硬且無絨毛，鼻端兩側、下唇記下頜白色，在臀部尾巴周圍有黃色斑塊，因此當地人也稱它為“黃臀鹿”。白唇鹿是壹種典型的高寒動物，棲息地海拔在3000—5000米，植被主要是高山針葉林和高山草甸。