什麽叫自助餐、冷餐會、雞尾酒會

自助餐，有時亦稱冷餐會，是目前通行的壹種非正式的西式宴會，在大的商務活動中尤為多見。雞尾酒會亦稱酒會。通常以酒類、飲料為主招待客人。壹般酒的品種較多，並配以各種果汁，向客人提供不同酒類配合調制的混合飲料（即雞尾酒）；還備有小吃，如三明治、面包、小魚腸、炸春卷等。具體的在泉州非選餐飲查看即可。