電燉鍋由於采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裏，香味特濃。那麽，妳知道電燉鍋好用嗎?下面來看看吧。
電燉鍋就是壹種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率壹般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，如0.7L、?1.0L、?1.5L?、2.0L、?2.5L?、3.5L、?4.5L?、5.5L?，電燉鍋采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裏，香味特濃。因為功率小，所以燉東西的時間較長，2小時甚至更長。通常電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動3檔。市面上比較多的有紫砂電燉鍋、陶瓷電燉鍋，價格從不到100元到幾百元不等。
壹、電燉鍋好用嗎
電燉鍋好處：
1、電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友壹定能夠會很喜歡它的。
2、壹般電燉鍋采用三段燉煮模式，高火力適用於煨煮、煎熬等需要數小時的長時間烹飪。電燉鍋的自動功能則最為智能，在燉煮開始的幾個小時使用高火力，等鍋內的汁水沸騰後，將自動轉化為中火燉煮。中火燉煮常用於烹飪時難以入味的食材。低火力煨煮時無需顯示沸騰，經常用於粗糧、雜糧等烹飪或剛燉煮好的食材進行保溫。電燉鍋的多種功能滿足不同烹飪需求，非常實用。
3、電燉鍋的陶瓷內膽，鎖住營養美味，耐熱玻璃蓋設計更是人性化，燉煮流程隨時掌握。各色粥品、營養食材或者需長時間燉煮的黃豆豬腳等，只需安心等待就可享用鮮美煲湯。
電燉鍋不足?：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。壹般要兩個小時甚至更長。沒有耐心的朋友可能會有壹些小煩惱。
二、電燉鍋的使用方法
電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動三檔。市面上的電燉鍋有紫砂電燉和陶瓷電燉。電燉鍋的實用方法和壹般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看妳具體的食物了。壹般的電燉鍋使用方法如下：
1、初次使用的時候還是要看壹下產品的說明書;檢查產品的配件、電路等是否完好。
2、現將產品的外部與內鍋進行壹次徹底的清潔。
3、準備好要煮的食材，可以的話，可以剁成小塊，節約時間。
4、將食材放入內鍋，加入適量的清水。擦幹內鍋鍋外的水。
5、將內鍋放入鍋體中，接好電源，選擇合適的檔位。
6、蓋好鍋蓋，確定電燉鍋已經在開始工作了。
7、時間壹到，就將電燉鍋的旋鈕(或按鍵)調節到“關閉”的位置。
電燉鍋使用方法
電燉鍋有優點有缺點，它既然可以燉出這麽多鮮美的湯和粥，我們壹起去看看電燉鍋的使用方法。通常電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動三檔。市面上的電燉鍋有紫砂電燉和陶瓷電燉。電燉鍋的實用方法和壹般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看妳具體的食物了。壹般的電燉鍋使用方法如下：
1、初次使用的時候還是要看壹下產品的說明書;檢查產品的配件、電路等是否完好。
2、現將產品的外部與內鍋進行壹次徹底的清潔。
3、準備好要煮的食材，可以的話，可以剁成小塊，節約時間。
4、將食材放入內鍋，加入適量的清水。擦幹內鍋鍋外的水。
5、將內鍋放入鍋體中，接好電源，選擇合適的檔位。
6、蓋好鍋蓋，確定電燉鍋已經在開始工作了。
7、時間壹到，就將電燉鍋的旋鈕(或按鍵)調節到“關閉”的位置。
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