“鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒”意思是整天吃山珍海味的豪華生活有何珍貴，只希望醉生夢死而不願清醒。
出自唐代大詩人李白沿用樂府古題創作的壹首詩《將進酒》。此詩為李白長安放還以後所作，思想內容非常深沈，藝術表現非常成熟，在同題作品中影響最大。
全詩如下：
與君歌壹曲，請君為我傾耳聽。(傾耳聽 壹作：側耳聽)
鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。(不足貴 壹作：何足貴；不復醒 壹作：不願醒/不用醒)
譯文如下：
我給妳們唱壹首歌，請妳們為我傾耳細聽。
山珍海味的豪華生活算不上什麽珍貴，只希望能醉生夢死而不願清醒。?
自古以來聖賢都是孤獨寂寞的，只有會喝酒的人才能夠留傳美名。
賞析
《將進酒》篇幅不算長，卻五音繁會，氣象不凡。它筆酣墨飽，情極悲憤而作狂放，語極豪縱而又沈著。
詩篇具有震動古今的氣勢與力量，這誠然與誇張手法不無關系，比如詩中屢用巨額數目字（“千金”、“三百杯”、“鬥酒十千”、“千金裘”、“萬古愁”等等）表現豪邁詩情，同時，又不給人空洞浮誇感，其根源就在於它那充實深厚的內在感情，那潛在酒話底下如波濤洶湧的郁怒情緒。
此外，全篇大起大落，詩情忽翕忽張，由悲轉樂、轉狂放、轉憤激、再轉狂放、最後結穴於“萬古愁”，回應篇首，如大河奔流，有氣勢，亦有曲折，縱橫捭闔，力能扛鼎。其歌中有歌的包孕寫法，又有鬼斧神工、“絕去筆墨畦徑”之妙，既非鑱刻能學，又非率爾可到。
通篇以七言為主，而以三、五十言句“破”之，極參差錯綜之致；詩句以散行為主，又以短小的對仗語點染（如“岑夫子，丹丘生”，“五花馬，千金裘”） ，節奏疾徐盡變 ，奔放而不流易。《唐詩別裁》謂“ 讀李詩者於雄快之中 ，得其深遠宕逸之神， 才是謫仙人面目 ”， 此篇足以當之。