研磨器陶瓷芯和碳鋼芯哪個好

碳鋼芯是壹種常見的研磨器芯材料，具有較高的硬度和耐磨性。碳鋼芯能夠更好地研磨咖啡豆，使得咖啡粉更加均勻細膩，提取出更多的咖啡香氣和味道。碳鋼芯的優點在於其硬度高，不易磨損，使用壽命較長。此外，碳鋼芯還能夠保持較低的熱量傳導，避免過度加熱咖啡豆，保持咖啡的原始風味。相比之下，陶瓷芯雖然也具有壹定的硬度和耐磨性，但相對來說不如碳鋼芯堅固耐用。綜合考慮，碳鋼芯在研磨咖啡豆方面更勝壹籌，因此碳鋼芯好。