洋薊是什麽東西

洋薊--是壹種蔬菜

洋薊, 又名朝鮮薊、法國百合, 是菊科多年生草本植物。原產於地中海沿岸, 主要食用部分為花苞中肥嫩的苞片, 是壹種名貴、高營養價值的保健蔬菜, 在國外被譽為“蔬菜之皇”。?[1]?

中文學名

洋薊

拉丁學名

Cynara scolymus

別稱

食托菜薊、菜薊、朝鮮薊