本品為棕褐色至白色精細粉末，氣香，味辛辣，微苦。單體為無色針狀結晶（水），熔點102℃。溶於苯、乙醚、氯仿、丙酮及常用的有機溶劑，難溶於水，易溶於苛性堿稀溶液，得到鈉鹽。酚羥基易被氧化，而烯丙基則容易進行加成反應。
規格厚樸酚98%