進口不粘鍋德國的牌子最好。牌子：Mammut不粘鍋、雙立人（ZWILLING）Madura不粘鍋、Velosan炒鍋、弗歐（WOLL）?炒鍋、德國STONELINE原裝進口?中式炒鍋?
1、Mammut不粘鍋
Mammut不粘鍋導磁效果良好，壹體成型技術，鍋具生產時是在導磁板上進行鋁合金澆築。底部圖案是提升導磁效果的設計，圖案經測試，它利於熱能傳導。Bakelite（電木）手柄，符合人體工程學把手，耐熱可達到240度。
2、雙立人（ZWILLING）Madura不粘鍋
誕生於1731年的德國雙立人，在多項專業領域內享有聲譽，280年的金典積累，專為各地廚藝愛好者及專業人士研發，制造高端品牌。四層花崗巖不粘塗層，天然健康，提高耐磨性和高刮擦性，不易生銹，可以實現無油烹飪而不粘鍋，更能保留食材的原始風味。
3、Velosan炒鍋
德國品牌Velosan的熟鐵鍋，導熱性能是普通鍋的200%，快速熱鍋，快速炒菜，就很接近後廚大火炒的味道了。采用厚底薄壁的造型，這樣傳熱更快，中小火就能爆炒，省時又省力，還省煤氣費呢！因為導熱好，鍋熱得快，食物裏裏外外都受熱均勻，就不容易糊鍋，油煙也更少。
4、弗歐（WOLL）?炒鍋
WOLL不粘鍋都采用了單個手工冷硬鑄造工藝，使用傳統重力模鑄造方法，將高品質的無應力細化晶粒鋁合金精心研磨和細微切割，在20000℃高溫下溶化鈦合金（鉆石）或金剛石，以2倍聲速等離子技術將其澆鑄到鍋具表面（外體和內壁都壹樣），使得鍋具有極強的不粘性和抗刮傷特性。
5、德國STONELINE原裝進口?中式炒鍋?
來自德國的 STONELINE鍋具，內層用阿爾卑斯山天然原石貼面，黑色的內壁上有星星點點的白色，宛若星空。原石貼面最大好處就是不粘效果非常出眾。燉煮完任何料理，洗鍋的時候水倒掉後壹看內壁，壹滴水珠都沒有殘留，好像什麽都沒發生過！
選購要點：
1、檢查標識信息
在市場上選購不粘鍋時，首先應該查看產品的標識標簽，包括塗層類型、生產日期、生產廠、執行標準等信息，查看產品說明書及合格證等等。同時要選擇正規渠道購買產品。
2、體驗產品的使用舒適性
在市場選購時，應體驗壹下產品的使用舒適性，包括把手握持是否舒適、重量是否合適、是否利於烹飪操作等，選擇自己合用的產品。
3、檢查產品的表觀質量
應檢查不粘鍋塗層的表觀質量，包括表面是否光滑致密、有無氣泡和缺陷、有無異味等，盡量不要選購有塗層表面有缺陷的產品。