贈與給侄子，過戶之前您可以撤銷或者反悔。但是過戶之後您就不能反悔了。所以建議您還是要慎重，畢竟您的這種行為既會讓兒子傷心，也會無法保障自己的財產利益。在不動產中心具體過戶時，不動產中心會審核房屋登記人和您的婚姻狀態，不會要求兒子簽字的。
法律依據
《民法典》
第六百五十七條 贈與合同是贈與人將自己的財產無償給予受贈人，受贈人表示接受贈與的合同。
第六百五十八條 贈與人在贈與財產的權利轉移之前可以撤銷贈與。
經過公證的贈與合同或者依法不得撤銷的具有救災、扶貧、助殘等公益、道德義務性質的贈與合同，不適用前款規定。
第六百五十九條 贈與的財產依法需要辦理登記或者其他手續的，應當辦理有關手續。
第六百六十條 經過公證的贈與合同或者依法不得撤銷的具有救災、扶貧、助殘等公益、道德義務性質的贈與合同，贈與人不交付贈與財產的，受贈人可以請求交付。
依據前款規定應當交付的贈與財產因贈與人故意或者重大過失致使毀損、滅失的，贈與人應當承擔賠償責任。
第六百六十壹條 贈與可以附義務。
贈與附義務的，受贈人應當按照約定履行義務。
第六百六十二條 贈與的財產有瑕疵的，贈與人不承擔責任。附義務的贈與，贈與的財產有瑕疵的，贈與人在附義務的限度內承擔與出賣人相同的責任。
贈與人故意不告知瑕疵或者保證無瑕疵，造成受贈人損失的，應當承擔賠償責任。